Z badania Omnimas*, zrealizowanego przez TNS OBOP wynika, że 94% Polaków spożywa mleko i/lub jakiekolwiek produkty mleczne. Jednocześnie aż 64% osób spośród tej grupy deklaruje, że spożywa mleko i/lub produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu. Tego typu produkty spożywane są nieco częściej przez osoby z nadwagą i otyłością (ok. 70%) niż przez osoby o prawidłowej masie ciała (ok. 60%).

Spośród niskotłuszczowych produktów mlecznych najczęściej regularnie spożywane są: mleko (64%) i ser biały (46%), a tylko co dziesiąta osoba (spośród osób spożywających produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu) deklaruje regularne spożywanie maślanki.

Produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu wybieramy głównie ze względów zdrowotnych (84%) oraz ze względu na ich smak (54%). Rzadziej kierujemy się panującą modą (4% wskazań), ciekawością (5%), a nawet zaleceniami lekarza (5%).

*Badanie zostało zrealizowane w ramach badania Omnimas w dniach 1-4 kwietnia 2004 r. na reprezentatywnej grupie 1000 mieszkańców Polski powyżej 15 roku życia.