Upał to stres dla organizmu. "Zwiększa się wydzielanie kortyzolu"2023-08-18Upał jest stresem, nienaturalną sytuacją dla organizmu, o czym pierwszy zawiadamia kortyzol produkowany przez nadnercza. Badania dowodzą, że w czasie upałów zwiększa się poziom tego hormonu u człowieka - mówi dietetyk Agnieszka Ostachowska-Gąsior.