94% Polaków w ciągu ostatnich 6 miesięcy odwiedziło lokale gastronomiczne. Wybierając restauracje kierujemy się rekomendacjami znajomych lub rodziny i opiniami z Facebooka - wynika z badania IQS.

Stacja Food Network rozpoczęła poszukiwania osoby, która poprowadzi w kolejnym sezonie nowy program. Będzie to format inspirowany amerykańskim programem „Człowiek kontra jedzenie”.

Według Polaków kuchnia polska ma smak słony, a typowe polskie potrawy to m.in. bigos, żurek i kotlety schabowe – wynika z badania Kantar TNS.

Polscy internauci są coraz bardziej przekonani do zamawiania jedzenia z restauracji przez internet - wynika z danych serwisu Pyszne.pl, w którym w ub.r. dokonano ponad 3,4 miliona zamówień online. W tym segmencie wciąż jednak drzemią spore rezerwy, bowiem kwoty zamówień są poniżej średniej europejskiej, a z oferty Pyszne.pl korzysta 3 procent Polaków powyżej 16 roku życia.

Sieć kin Helios (należąca do Agory) zaczęła negocjować z dwoma menedżerami uruchomienie sieć lokali gastronomicznych, m.in. w sektorze fast casual. Spółka zamierza zainwestować w to ok. 10 mln zł.

Przeciętny Polak jada poza domem kilka razy w miesiącu, najczęściej wybiera kebab. Głównym kryterium wyboru knajpy jest cena, za posiłek Polacy płacą przeciętnie od 21 do 30 złotych - wynika z badania ARC Rynek i Opinia.

Serwis Pyszne.pl wprowadził opcję o nazwie Pickup. Pozwala ona użytkownikom na dokonanie online zamówienia w wybranej restauracji, a później na osobisty odbiór w niej gotowego posiłku. - Słuchamy naszych klientów, dopasowujemy się do ich stylu życia i dodajemy możliwości, które mogą skrócić ich drogę do upragnionego posiłku - wyjaśnia Arkadiusz Krupicz, współzałożyciel i dyrektor zarządzający Pyszne.pl.

W Warszawie wystartowała platforma mystrEAT dostarczająca posiłki zamówione w wybranych restauracjach. Firma zapewnia, że jedzenie zostanie dostarczone w ciągu pół godziny za opłatą w wysokości 7,99 złotych. MystrEAT chce bezpośrednio konkurować z ofertą UberEats wprowadzoną niedawno przez Ubera.

96% Polaków jada pizzę, a 73% z nich je ją przynajmniej raz w miesiącu - wynika z badania Pollster. Dostawa do domu jest popularniejsza niż jedzenie pizzy w restauracji.

Niemal 30 proc. Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać żywność – wynika z raportu „Nie marnuj jedzenia 2016” Federacji Polskich Banków Żywności. Wśród produktów, które najczęściej lądują w koszu są wędliny, pieczywo, warzywa, owoce i nabiał. Wyrzucanie żywności częściej zdarza się osobom zamożnym i zajmującym wysokie stanowiska niż osobom o niższym poziomie dochodów.

48 proc. konsumentów na świecie przynajmniej raz w tygodniu spożywa posiłki w restauracji lub w innym miejscu poza domem - wynika z badania Nielsena.

Niemal dwie trzecie (64 proc.) konsumentów na świecie w trosce o swoje zdrowie stosuje dietę, która ogranicza lub w ogóle nie uwzględnia konsumpcji wybranych produktów lub składników - wynika z badania Nielsena.

Jak wynika z obserwacji sieci handlowych, większe możliwości finansowe już zmieniły preferencje zakupowe konsumentów – kupują oni bardziej świadomie i stawiają częściej na zdrową żywność. Aż 2/3 badanych wskazuje stosunek jakości do ceny jako istotną przesłankę przy wyborze produktu. Do końca czerwca w ramach rządowego programu „Rodzina 500 plus” gospodarstwa domowe otrzymały ponad 4,1 mld zł.

Spośród kuchni Polacy najbardziej lubią polską i włoską. Co czwarty Polak lubi kuchnię orientalną, a najmniej cenimy sobie kuchnię niemiecką - wynika z badania SW Research.

Jeśli chodzi o żywność, zarówno tą świeżą, jak i pakowaną, konsumenci na całym świecie bardziej preferują marki lokalne niż globalne - wynika z badania Nielsena.

Fundacja Czarna Owca Pana Kota startuje z kampanią społeczną „Nie jestem zombie - wybieram zwierzęta” zachęcającą do wyboru diety pozbawionej składników odzwierzęcych.

Około 9 mln ton żywności każdego roku trafia na wysypiska śmieci. Ponad 6 mln ton marnuje się w procesie produkcji, a za wyrzucanie 2 mln ton odpowiadają konsumenci. Przyznaje się do tego 60 proc. społeczeństwa. Eksperci podkreślają, że dużo żywności wyrzucana jest przez dzieci w szkołach – robi to trzech na czterech uczniów. Skala marnotrawstwa może być ograniczona przez mądre planowanie zakupów, odpowiednie przechowywanie produktów i przygotowywanie posiłków.

Jadłospis w polskich żłobkach i przedszkolach rażąco odbiega od standardów zdrowego żywienia. Jest za dużo soli i cukru, a zbyt mało warzyw. Zdaniem ekspertów wynika to głównie z braku wiedzy na temat żywienia dzieci. Zmienić to ma program „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”, w którym uczestniczy blisko czterysta placówek. 76 proc. z nich już wprowadziło zmiany w jadłospisach najmłodszych.
 

Od 1 września w szkołach nie wolno będzie sprzedawać produktów, których spożywanie może prowadzić do przewlekłych chorób dietozależnych. Ze szkolnych sklepików zniknąć mają chipsy, batony i słodkie napoje. Zdaniem ekspertów ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia mimo pewnych braków może zapoczątkować zmiany w nawykach żywieniowych dzieci, bo śmieciowe jedzenie mają zastąpić owoce, jogurty i kanapki. Dobrym pomysłem są również automaty ze zdrowymi przekąskami i ciepłymi napojami.

Prawie połowa Polaków (48%) nie chodzi do restauracji, a pozostali bywają głównie w sieciowych pizzeriach (65%) - wynika z badania ARC Rynek i Opinia.